Без глютена

Видео: Без глютена

2024 Автор: Ruth Jocelyn Flynn | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 05:15

Ты это слышал? Это была скрипучая дверь в духовку? Жуткие шаги лапы идут ко мне? OMD! Это … это … О, подождите … просто Оскар приходит посмотреть, что я делаю. Этот маленький гоблин всегда знает, когда я выпекаю, и на этой неделе он готовится к угощению, потому что я делаю свой Охотственный Хороший Рецепт Собаки Собаки Тыквы! Я экспериментировал с глазурью из рожкового дерева, так как хотел, чтобы мои лакомства были немного более вкусными и немного вкуснее. Благодаря некоторым советам некоторых великих пехотинцев-собачников (Джоди из «Записок Коль» - суперзвезда для выпечки и мой наставник по приготовлению пищи), я смог придумать смесь, которая застыла через несколько минут после размещения ее на печенье.

Без глютена

Делает около 30 средних файлов cookie

Ингредиенты 2½ чашки рисовой муки 2 яйца ½ стакана пюре из тыквы 2 столовые ложки сухого сухого молока ½ чайной ложки сушеной петрушки 1 банан 1 чайная ложка имбиря

Обледенение (необязательно) ½ чашки чипсов 1 столовая ложка растительного масла

инструкции

Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Маш банан в маленькой миске. Добавьте месиво в яйца и тыкву в большую миску, пока она не будет хорошо скомбинирована
Добавьте в сухое молоко, имбирь и петрушку. Перемешать до хорошо сочетаются.
Постепенно добавьте рисовую муку в мокрую смесь и перемешайте до образования жесткой, но влажной смеси.
Раскатайте тесто на мучную поверхность толщиной от ¼ до ½ дюйма. Вырезать фигуры с куколочным резаком на Хэллоуин.
Если вы хотите сделать глаза для своего терпения, используйте конец карандаша (ластик) или ручку (не забудьте вымыть конец перед использованием). Дважды нажмите на конец без выпечки, чтобы оставить круговые показы.
Испеките от 30 до 35 минут. Пусть прохладно на стойках. Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике или морозильной камере.

Обледенение

Я использовал двойной кипение, чтобы расплавить обледенение. Carob сложна - она не тает так гладко, как обычный шоколад, и имеет тенденцию высыхать. Заполните нижний горшок двойного котла примерно на 2 дюйма воды. Покройте верхний горшок и установите на средний уровень. Добавьте чипсы из рожкового дерева и перемешайте непрерывно в течение 5-10 минут. Как только он растает, добавьте растительное масло. Как только вы получите желаемую консистенцию, поместите смесь в мешок для труб и украсьте свои куки. Я просто наполнил глазные отступы, которые я сделал с помощью карандаша, но вы так же креативны с вашими украшениями, как хотите, - нет неправильного способа украсить печенье!

Мне до сих пор предстоит пройти долгий путь с моими навыками украшения на рожке и пришлось много практиковать, но я очень рад занять его. И все эти дополнительные куки, когда в Toronto Animal Services - я надеюсь, что они им нравятся так же, как и Оскар!